겁스로 요리를 하는 방법에 대한 고찰
전문가 기능의 전문분야 설정(양식, 중식, 일식, 한식, 베트남 음식 등). 이는 직접적으로 조리할 수 있다는 것이 아닌 단순한 지식의 문제. 이미 알고있는 레시피를 응용하는 것은 요리(IQ기반)의 영역. 기본적으로 요리는 IQ 기능이지만 빠른 칼질이나 웍으로 불질을 하는데에는 DX나 HT 기반으로 판정할 수도 있음(마스터 재량) 굽기, 찌기, 삶기, 조리기 등 조리방법의 기능화, 또는 칼집내기, 은근하게 졸이기, 단단한 재료 칼질, 중식도 마늘치기 등 각 동작의 테크닉화.그 외: 쇼맨십을 보여주기 위한 카리스마 등. 멋(소금이나 향신료를 비교적 높은 위치에서 멋있게 뿌린다) 같은 미점의 적용. 칵테일의 경우는 섞기, 젓기, 흔들기, 띄우기, 층 만들기 등의 테크닉이나 감상(칵테일), 미술(칵테일) 혹은..